L’ Aiuto Cuoco,si occuperà delle operazioni di preparazione delle materie prime e dell’operatività durante il servizio. Le principali responsabilità dell’Aiuto Cuocosaranno: - Monitorare il corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP - Conservare e confezionare gli alimenti; - Preparare le materie prime per il servizio (pulitura e taglio della verdura e della frutta, pulizia del pesce o dei semilavorati); - Supportare il capo partita nella preparazione dei piatti; - Preparare piatti semplici in autonomia; - Impiattare i cibi nel rispetto degli standard qualitativi; - Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro utilizzati - Partecipare alla pulizia degli spazi di lavoro e le attrezzature di cucina. L’ Aiuto Cuocodeve avere le seguenti caratteristiche Diploma Alberghiero / Scuola professionale/ attestato HACCP - Minimo di esperienza pregressa - Precisione, velocità e attenzione al dettaglio; - Ottime capacità relazionali; - Ottimo standing - Conoscenza dell’italiano Contratto di lavoro: Tempo pieno Esperienza: - aiuto cuoca/o: 3 anni (Obbligatorio) Lingua: - Italiano (Obbligatorio) Abilitazione/Certificazione: - Attestato HACCP (Obbligatorio) Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.200,00 - €1.400,00 al mese Esperienza: - aiuto cuoca/o: 3 anni (Obbligatorio) Lingua: - Italiano (Obbligatorio) Abilitazione/Certificazione: - Attestato HACCP (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 01/03/2025