Descrizione azienda
Synergie Italia ricerca, per cliente operante nel settore alberghiero e ristorativo di fascia lusso/boutique situato in una delle località più esclusive della Riviera Ligure, una figura da inserire all’interno del ristorante come:
RESTAURANT MANAGER
Posizione
La risorsa sarà responsabile della gestione operativa del ristorante e del coordinamento del team di sala, garantendo un servizio d’eccellenza in linea con gli standard della struttura.
Attività principali
* Ruolo altamente operativo, presente sul servizio
* Formazione del team su: mise en place, tecniche di servizio, comportamento, standing e cura dell’ospite
* Apertura e chiusura cassa
* Reportistica in Excel (coperti, costi, consumi, rese)
* Coordinamento completo del servizio di sala
* Presa degli ordini all’occorrenza
* Gestione dell’ospite dall’inizio alla fine dell’esperienza, garantendo un servizio impeccabile e personalizzato
Requisiti
Il/la candidato/a ideale possiede:
* Pregressa esperienza nel ruolo di Restaurant Manager o Maître in contesti di alto livello
* Ottime doti organizzative e di leadership
* Spiccato orientamento al cliente e capacità di gestione di un servizio premium
* Competenza nella gestione del team e nella formazione operativa
* Conoscenze solide di cassa e reportistica
* Capacità di problem solving e gestione delle criticità
* Gradita conoscenza fluente della lingua inglese
Altre informazioni
Si offre:
* Inserimento iniziale a tempo determinato
* Contratto applicato: CCNL Turismo
* Inquadramento: 2° livello
* Sede di lavoro: Paraggi (GE)
* Orario di lavoro: Lavoro 6 giorni su 7
L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.
Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.
Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004
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