Job DescriptionIl Barman é il punto di partenza... il luogo di accoglienza iniziale per i clienti prima che arrivino ai loro tavoli. E' fondamentale fornire ai clienti un'esperienza positiva prima che lascino il bar. Quale barman di Hard Rock Café, avrai il ruolo di guida, comunicatore, intrattenitore, decision maker, memorabilia curator e musicista (dritto al cuore).ResponsibilitiesPreparare cocktails secondo specifiche ricetteDar prova di somministrare gli alcolici in modo responsabileServire ciboManeggiare denaro contante e altre forme di pagamentoEseguire le operazioni di vendita in modo accurato - utilizzando un apposito sistema di point‐of‐saleEseguire i debiti controlli sulle carte d'denititàMantenere una sufficiente quantità di contante per i restiIndirizzare i clienti verso le varie aree/bagniDar prova di un' impeccabile conoscenza del prodottoVendere in modo convincente utilizzando comprovate tecnicheMantenere l'area del bancone pulita e organizzataMantenere sufficienti quantità dei prodotti - tramite inventario e scorteRifornire di liquori, birra, vino e bicchieri durante l'intero turno di lavoroEticchettare in modo adeguato, datare, coprire e mettere in frigorifero gli articoli preparati per il barAvere cura dell'apposito lavandino a 3 comparti - disinfettando lo stesso, gli utensili e i bicchieriOccuparsi dell'apertura, chiusura e relativi adempimenti - allestire e disallestire il bar, pulire i bicchieri/bancone, spazzare il pavimento, etc.QualificationsAvere almeno 18 anni d'etàAdempiere compiti che richiedono di piegarsi e alzarsiSollevare e strasportare contenitori con un peso fino a 22,67 Kg dal magazzino e dal frigorifero per le birreStare in piedi per più di 8 oreMantenere una bella presenza ("having a plan")Conformarsi alle direttive in materia di uniformeMettere in pratica le direttive in materia di salute e sicurezzaRiciclare i prodotti, ove possibleRimanere calmo nell'ambito di un'atmosefra frenetica e movimentataDar prova di un alto livello di organizzazione, cura per i dettagli e senso di premuraMostrare un atteggiamento positivo e in apparenza amichevole nei confronti degli ospitiFarsi portatore dei 5 valori chiave e obiettivi di HRC