Descrizione dell'azienda
Taverna Estia è nata nel 1999 sotto la guida della Famiglia Sposito.
Siamo un Relais & Chateaux Restaurant dal 2019.
Abbiamo conseguito importanti riconoscimenti nazionali ed internazionali' soprattutto la prima Stella Michelin nel 2008 e la seconda nel 2015.
In cucina lo Chef Francesco Sposito propone piatti moderni con grande attenzione alla valorizzazione del proprio territorio. Ci troviamo a Brusciano' cittadina alle pendici del Vesuvio' distanti soli 15 km dal centro di Napoli.
Descrizione del lavoro
Per il nostro ristorante Stellato' siamo alla ricerca di figure di Aiuto Pasticcere/Panificazione
Attivit Principali :
- Preparazione di impasti' creme e basi per dolci sotto la supervisione del Pastry Chef
- Porzionatura e finitura dei dessert' torte' mignon secondo gli standard richiesti
- Controllo qualit ingredienti e rispetto norme igienico-sanitarie
- Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione.
Per garantire ai nostri ospiti i più alti standard di eccellenza e contribuire al percorso di crescita di Taverna Estia' abbiamo bisogno di PERSONE prima che di professionisti' la passione e l'educazione vince su tutto.
Qualifiche
- Dedizione al lavoro' voglia di crescere e migliorarsi sull'aspetto personale e lavorativo
- Fondamentale l'attitudine al gruppo ed al lavoro di squadra.
- Esperienza pregressa di 1/2 anni nel ruolo in contesti strutturati e di lusso
Informazioni aggiuntive
- retribuzione adeguata alle proprie capacit
- contratto nazionale a tempo determinato con possibilit successiva di indeterminato con ferie nel mese di Agosto e di Gennaio.
- Orari di lavoro in un unico servizio serale (Sabato doppio turno' Domenica solo pranzo)