Verifica la tua compatibilità con questo annuncio
Direzione Lavoro Group S.p.a. (Aut. Min. N° 0001 del 21/01/2019), filiale di Salerno, ricerca per Hotel situato in Costiera amalfitana un/una
Siamo alla ricerca di un Capo Partita motivato e professionale da inserire nella brigata di cucina di un prestigioso hotel situato in Costiera Amalfitana.
Mansioni principali: Gestione autonoma della propria partita (antipasti, primi, secondi o pasticceria). Preparazione e impiattamento dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi della struttura. Controllo delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti. Collaborazione con lo Chef e il resto della brigata per garantire un servizio efficiente. Mantenimento dell'ordine e dell'igiene della propria postazione di lavoro.
* Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita o Demi Chef de Partie
* Buona conoscenza delle tecniche di cucina e delle normative HACCP
* Capacità di lavorare in squadra e sotto pressione
* Precisione, organizzazione e attenzione ai dettagli
* Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi
La tipologia contrattuale e la retribuzione verranno valutate in fase di colloquio.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi della L. 903/77 e L. 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
Gli interessati possono inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D.LGS. 196/03 e il Regolamento UE n. 2016/679.
Vedi dettagli
Tipo di contratto: Contratto a tempo determinato
Condividi questo annuncio di lavoro
Altri annunci di lavoro pubblicati da questa azienda: LOADING...
Italia, Campania, Marina di Camerota - Hosco
#J-18808-Ljbffr