Galzignano Resort, Terme & Golf - www.Galzignano.It - ricerca un/una Chef di cucina
Il candidato ideale ha comprovata esperienza nella guida delle operazioni di cucina, garantendo qualità, creatività e un servizio efficiente. Sarà responsabile del coordinamento della brigata in cucina, della gestione del menù e della supervisione del controllo dei costi.
Principali Responsabilità
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Pianificazione, creazione e aggiornamento dei menù stagionali - Supervisionare e coordinare l'intero team di cucina - Garantire una qualità e una presentazione costanti dei piatti - Gestione degli ordini, relazioni con i fornitori e controllo dell'inventario - Monitoraggio dei costi alimentari e minimizzazione degli sprechi - Garantire il rispetto degli standard di igiene e sicurezza (HACCP)
Competenze Tecniche: -
Esperienza nello stesso ruolo in contesti similari di almeno 3 anni in hotel 4 stelle e/o villaggi turistici;
- Forti capacità di leadership e organizzative - Creatività e passione per una cucina di alta qualità - Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle tendenze gastronomiche - Capacità di esibirsi sotto pressione in contesti frenetici
Condizioni di contratto -
Sede di lavoro: Galzignano Resort Terme & Golf - Contratto di lavoro con retribuzione commisurata all’esperienza e orario full time - Sviluppo professionale in un contesto dinamico e in forte espansione
Inviaci il tuo CV via email: risorse.umane@galzignano.it Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.