Cerchiamo pasticcere\a con esperienza per aiutarci a creare i nostri squisiti dessert da ristorazione ,torte da forno, specializzatto nei dolci sfogliati da colazione con almeno 3 anni di esperienza nel ruolo, buona conoscenza delle materie prime italiane e delle tecniche di pasticceria. Ottima capacità di lavoro in team. la risorsa si occupera di desseert al piatto, pasticceria lievitata da colazioni (brioches ect) Responsabilità: - Preparare i pasti come da istruzioni, in maniera puntuale e rispettando le norme igieniche - Rispettare le norme sanitarie e di trasformazione dei prodotti alimentari - Assicurare il rifornimento dei materiale necessari all'attività - Collaborare nel mantenere pulita la cucina e nel gestire le attrezzature - Mantenere la postazione di lavoro pulita ed in ottime condizioni sanitarie e di igiene - Utilizzare in maniera sicura ed efficiente tutti gli strumenti di cucina - Seguire le indicazioni delle ricette e delle modalità di presentazione delle portate Il solo modo di continuare a fare ristorazione è ripartire dalle persone. “Locale" nasce con l’ambizione di diventare un palcoscenico per piccoli produttori artigianali e di farlo con un team di persone valorizzate, che non si sentano solo “braccia” ma che abbiano voglia di fare la differenza. diamo vitto e alloggio stagione estiva con prolungamento per stagione invernale Contratto di lavoro: Tempo determinato Retribuzione: a partire da €2.500,00 al mese Sede di lavoro: Di persona