Offerta di lavoro: Capo Partita
Luogo: Mediterranee Family Hotel & SPA, Bibione Pineda (VE)
Tipo di contratto: Stagionale / Tempo pieno
Disponibilità: Da Maggio a Settembre
Descrizione del posto:
Si ricerca uno Capo Partita formato per gestire una partita in cucina (caldo, freddo, griglia) e garantire la qualità dei piatti serviti. Verranno fornite schede tecniche per standardizzare le preparazioni. Servizi al buffet.
Mansioni principali:
- Preparare e cucinare i piatti della propria partita
- Supervisionare i commis di cucina
- Garantire la qualità e la presentazione dei piatti
- Gestire gli stock e gli ordini relativi alla propria postazione
- Vigilare sul rispetto delle norme igieniche
Profilo ricercato:
- Esperienza comprovata in cucina
- Padronanza delle tecniche culinarie
- Senso dell’organizzazione e rigore
- Spirito di squadra e leadership
Offriamo:
- Stipendio interessante in base all’esperienza
- Possibilità di crescita professionale/riconferma stagioni successive
- Ambiente di lavoro strutturato e professionale
- Vitto
- Possibilità di alloggio
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato, Stagionale
Durata contratto: 4 mesi
Retribuzione: a partire da €2.800,00 al mese
Benefit:
- Alloggio
Sede di lavoro: Di persona