Hotel 5 stelle – Firenze Hotel 5 stelle, situato sulle colline di Firenze, aperto 12 mesi l’anno, ricerca uno
Chef de Rang
da inserire nel team di sala. La figura selezionata lavorerà all’interno del ristorante della struttura, contribuendo a garantire un servizio professionale e curato nei dettagli, in linea con gli standard di ospitalità di un hotel 5 stelle. La struttura ospita inoltre
eventi privati e aziendali durante l’anno.
Responsabilità principali Autonomia nella gestione della sala Accoglienza e assistenza degli ospiti durante il servizio Presentazione del menu
e raccolta degli ordini, guidando ed accompagnando le preferenze dell’ospite Stretta collaborazione con cucina e bar per garantire fluidità nel servizio Cura della mise en place e preparazione della sala Supporto al servizio durante eventi organizzati dalla struttura Attenzione costante alla qualità del servizio e all’esperienza dell’ospite
Requisiti Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang, preferibilmente in hotel 4 o 5 stelle o ristoranti di buon livello Buona conoscenza della lingua inglese Ottime capacità relazionali e orientamento all’ospite Professionalità, attenzione ai dettagli e capacità di lavorare in team Disponibilità a lavorare su turni unici, weekend e festivi
Offerta Inserimento in un
contesto qualificato di alto livello Contratto
CCNL Turismo Lavoro su turnazioni (non spezzati) Ambiente dinamico e orientato alla qualità del servizio