* Verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation von kalten Vorspeisen, Salaten und Dressings
* Anrichten von Buffets sowie Mise-en-Place im Bereich Garde-Manger
* Verarbeitung frischer Produkte mit hohem Qualitätsanspruch
* Zusammenarbeit mit den anderen Posten für einen reibungslosen Küchenablauf
* Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP
* Responsible for the preparation and presentation of cold starters, salads, and dressings
* Plating of buffets and mise en place for the Garde-Manger section
* Handling fresh products with a high standard of quality
* Working closely with other kitchen sections to ensure smooth operations
* Compliance with all hygiene and safety regulations in accordance with HACCP
* Responsabile della preparazione e presentazione di antipasti freddi, insalate e salse
* Allestimento di buffet e mise en place per la sezione Garde-Manger
* Lavorazione di prodotti freschi con elevati standard qualitativi
* Collaborazione con le altre partite per garantire un servizio fluido
* Rispetto delle normative igienico-sanitarie secondo lo standard HACCP
Voraussetzungen
* Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Koch/Köchin
* Du hast Erfahrung im Bereich Garde-Manger und arbeitest sauber und präzise
* Du bist teamfähig, flexibel und belastbar
* Du hast einen hohen Anspruch an Qualität, Frische und Präsentation
* Du beherrschst mindestens eine der folgenden Sprachen auf B2-Niveau: Deutsch, Englisch oder Italienisch
* You have completed vocational training as a chef
* You have experience in the Garde-Manger section and work cleanly and precisely
* You are a team player, flexible, and resilient
* You maintain high standards in quality, freshness, and presentation
* You have proficiency in at least one of the following languages at B2 level: German, English, or Italian
* Hai completato una formazione professionale come cuoco/cuoca
* Hai esperienza nella partita Garde-Manger e lavori in modo pulito e preciso
* Sei una persona collaborativa, flessibile e resistente allo stress
* Hai standard elevati in termini di qualità, freschezza e presentazione
* Possiedi una conoscenza di almeno una delle seguenti lingue a livello B2: tedesco, inglese o italiano
Vorteile
* Kostenlose Verpflegung und Unterkunft
* Arbeiten in einem internationalen und motivierten Team
* Langfristige Entwicklungsperspektiven und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld
* Arbeiten, wo andere Urlaub machen – in einer Region mit hoher Lebensqualität und besonderem Ambiente
* Free meals and accommodation
* Working in an international and motivated team
* Long-term development opportunities and a respectful work environment
* Work where others go on vacation – in a region with high quality of life and a unique atmosphere
* Vitto e alloggio gratuiti
* Lavoro in un team internazionale e motivato
* Opportunità di sviluppo a lungo termine in un ambiente di lavoro rispettoso
* Lavorare dove gli altri vanno in vacanza – in una regione con alta qualità della vita e un’atmosfera unica