FILIALE: MILANO HORECA
La filiale di Milano Horeca di Gi Group
RICERCA
Per importante azienda cliente del settore Wellness di lusso figure in qualità di:
DEMI CHEF DE PARTIE
La risorsa sarà inserita all interno del ristorante di proprietà del brand sito nella zona di Saturnia. Il Demi Chef avrà il compito di supportare l Executive Chef per preparare i piatti e gestire gli ordini, con l obiettivo di assicurare la massima qualità. Il suo lavoro è fondamentale per mantenere alto il livello della cucina, seguendo le indicazioni e le ricette dell Executive Chef.
Che cosa farai concretamente?
La risorsa inserita avrà le seguenti responsabilità:
Preparare menù in collaborazione con lo staff di cucina
Seguire le indicazioni dell Executive Chef
Proporre nuove preparazioni e modalità di impiattamento
Ottimizzare i processi con attenzione alla velocità e alla qualità
Seguire gli standard di igiene, conoscenza ed applicazione norme HACCP
Aiutare a mantenere il clima cooperativo e amichevole in cucina e coordinare i commis.
Chi stiamo cercano?
Il/la candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti:
È in grado di lavorare in team
Buone doti organizzative e relazionali
Necessaria esperienza pregressa nella mansione in contesti di servizio formale
Gradita precedente esperienza in ristoranti del settore lusso di almeno 3 anni
Orario di lavoro full-time
Disponibilità al trasferimento
Si offre:
* inserimento diretto in azienda
* contratto a tempo determinato di 6/12 mesi con finalità di assunzione a tempo indeterminato
* alloggio messo a disposizione dall azienda
* 5gg su 7
* Full Time 40 ore settimanali
Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). L offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati
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