Responsabilità Principali: Preparare dessert, dolci da ristorazione, buffet e pasticceria da colazione secondo ricette e standard del resort. Sviluppare nuove proposte di pasticceria coerenti con il posizionamento luxury della struttura. Curare estetica, aromi e presentazione di ogni preparazione per garantire un livello premium. Garantire la corretta conservazione degli ingredienti e il rispetto degli standard HACCP. Collaborare con brigata di cucina e sala per coordinare tempi e uscite dei dessert. Gestire scorte, inventario e ordini delle materie prime della pasticceria. Supervisione dell’igiene e dell’ordine nelle aree di lavoro. Supportare gli eventi speciali del resort (banchetti, matrimoni, private dining). Cosa offriamo: Vitto e alloggio per i non residenti. Formazione e opportunità di crescita. Ambiente dinamico e professionale.