CERCHIAMO DA SUBITO CUOCO/A O AIUTO CUOCO/A PER CANTINA CON BISTROT CORTE D’AIBO (VALSAMOGGIA, BO) Luogo di lavoro: Valsamoggia (BO) Tipo di contratto: 6 mesi di prova con possibilità di inserimento a tempo indeterminato Orario: Full time Corte d’Aibo, cantina biologica con bioagriturismo, sta avviando un nuovo progetto di ristorazione:un bistrot con cantina, pensato per valorizzare i nostri vini attraverso una cucina stagionale, autentica e profondamente legata al territorio. Siamo alla ricerca di una figura professionale da inserire in cucina, con possibilità di assunzione come cuoco/a o aiuto cuoco/a, in base al profilo e all’esperienza. Il ruolo prevede anche la preparazione delle colazioni per gli ospiti dell’agriturismo e la gestione della parte food degli eventi. Cosa farai: - Supporterai o gestirai (in base al ruolo) la cucina del bistrot, dalle colazioni agli altri momenti di servizio - Ti occuperai della parte food degli eventi proposti (brunch-aperitivi-tramonti in vigna - pic nic nell'orto ecc) - Contribuirai alla preparazione di piatti stagionali pensati per accompagnare i vini della nostra cantina - Ti occuperai della mise en place e della cura della presentazione dei piatti - Collaborerai alla gestione delle materie prime e alla pulizia e organizzazione della cucina - Garantirai il rispetto degli standard igienico-sanitari Cosa cerchiamo: - Esperienza pregressa in cucina (più o meno strutturata, a seconda del ruolo) - Interesse per una cucina legata al territorio e alla qualità delle materie prime - Passione per il vino e per l'abbinamento cibo-vino - Serietà, autonomia, spirito collaborativo - Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi Oppure consegnalo direttamente presso: Corte d’Aibo - Via Marzatore 15, Monteveglio (BO) Entra a far parte di un progetto in crescita, dove cucina e vino raccontano il territorio con autenticità, stagionalità e passione. Unisciti a noi e vivi un’esperienza di lavoro unica, immerso nella bellezza della natura, tra buon cibo, ottimi vini e la serenità di un luogo che ti farà sentire a casa. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.300,00 - €2.100,00 al mese Disponibilità: - Orario flessibile - Turni - Weekend