Il Grand Hotel La Chiusa di Chietri ricerca un/a Sommelier competente, comunicativo/a e attento/a ai dettagli, capace di offrire un servizio professionale e al contempo accessibile, al fine di migliorare l’esperienza degli ospiti e valorizzare la carta dei vini del suo ristorante_Nobis_. Responsabilità principali - Gestione della carta dei vini e programmazione della mescita; - Selezione e approvvigionamento dei vini in collaborazione con i fornitori; - Consigliare i clienti sugli abbinamenti cibo-vino con un linguaggio chiaro, adatto sia ai neofiti sia agli appassionati; - Formazione breve del personale di sala sulle nuove etichette e sugli abbinamenti; - Servizio in sala attivo e dinamico. Requisiti: - Qualifica di Sommelier certificata da enti, nazionali o internazionali, riconosciuti (AIS, FISAR o equivalenti); - Conoscenza approfondita dei principali vitigni, aree di produzione e tecniche di vinificazione; - Esperienza pregressa nel ruolo (almeno 3 anni); - Ottima conoscenza della lingua inglese (gradita la conoscenza anche di una seconda lingua straniera); Plus graditi: - Abilità nel creare percorsi di degustazione, piccoli eventi dedicati al vino e proposte di pairing. Cosa offriamo: - Contratto di lavoro a tempo determinato del CCNL turismo con inquadramento commisurato all’esperienza; - Possibilità di contribuire attivamente alla definizione della carta vini. Contratto di lavoro: Tempo determinato Retribuzione: €1.400,00 - €1.700,00 al mese