Pubblicato il Pubblicato 9h fa
Mansioni della posizione
Descrizione
Nel cuore pulsante di Fürth, precisamente nella storica Gustavstraße (Germania), il ristorante Glücksmoment rappresenta un ponte perfetto tra l'eleganza del design contemporaneo e il calore vibrante dell'ospitalità italiana. Non è solo un ristorante, ma un luogo d'incontro dove la tradizione napoletana viene elevata: dai paccheri allo scarpariello alla parmigiana di melanzane, ogni piatto è studiato per regalare un’esperienza gastronomica autentica.
Identikit del candidato ideale
Il candidato perfetto non deve solo possedere competenze tecniche, ma soprattutto la voglia di crescere insieme a un progetto ambizioso. Nello specifico, si ricercano:
- Curiosità e propensione all'apprendimento: la risorsa dovrà mostrare una reale voglia di imparare le tecniche e i segreti della cucina rivisitata del locale. - Flessibilità e dinamismo: capacità di adattarsi a un ambiente giovane e in costante evoluzione, specialmente in vista della nuova apertura. - Passione per l'eccellenza: attenzione al dettaglio e cura verso il prodotto, dai taglieri di alta qualità alla selezione dei vini. - Spirito di squadra: predisposizione al lavoro collaborativo per garantire il clima conviviale che contraddistingue il locale. - Esperienza di 2-3 anni nella mansione di capo partita.
Contratto
Contratto: Tempo indeterminato, Full-time (40 ore settimanali).
Work-life balance: 5 giorni lavorativi a settimana con 2 giorni di riposo.
Orari: Turni misti. Dal lunedì al venerdì servizio solo serale; sabato e domenica servizio spezzato (pranzo e cena).
Retribuzione: Da 2.000€ a 2.100€ netti al mese.
Alloggio incluso: Viene messa a disposizione una stanza per la risorsa al costo di 500€
Mance: Sistema di mance estremamente vantaggioso.
Crescita: Formazione continua a stretto contatto con lo Chef, ideale per chi vuole affinare le proprie tecniche culinarie.
Cosa offre l'azienda
- Aggiornamento continuo - Alloggio singolo incluso - Mance TOP
Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione - Gestione comande della cucina - Piatti freddi - Primi piatti - Antipasti - Preparazione dolci
