RituAli, brand di Ali Professional specializzato nel settore dell'Hotellerie di Lusso, ricerca un/a Commis/Chef de Partie stagionale per un elegante Hotel 5 stelle di Lusso situato in centro a Venezia .
Sulla Struttura:
Situato sulla Riva degli Schiavoni, questo storico palazzo nobiliare offre una vista mozzafiato sulla laguna a pochi passi da Piazza San Marco.
Recentemente restaurato, combina camere dal design raffinato con servizi esclusivi come una spa di lusso, un approdo privato e un giardino segreto.
La spettacolare terrazza panoramica e il ristorante gourmet celebrano l'eleganza veneziana attraverso cocktail d'autore e sapori locali ricercati.
È un rifugio di charme unico, dove il fascino antico della Serenissima incontra il comfort contemporaneo più sofisticato.
Responsabilità:
* Gestione della Partita: Supporto operativo o gestione autonoma della sezione assegnata, garantendo la preparazione delle materie prime e delle basi secondo gli standard della struttura.
* Qualità e Standard: Esecuzione delle ricette nel rispetto dei parametri di eccellenza, cura dell'impiattamento e verifica costante della freschezza e della qualità dei prodotti.
* Logistica e Tempi: Coordinamento con i vari reparti della cucina per garantire l'uscita simultanea delle portate e il rispetto dei tempi di servizio durante i flussi operativi.
* HACCP e Ordine: Pulizia costante della propria postazione, corretta conservazione dei cibi e rigoroso rispetto delle normative igienico-sanitarie vigenti.
Cosa Cerchiamo:
* Esperienza come Commis/Chef de Partie in hotel 4 o 5 stelle.
* Disponibilità a lavorare 5 giorni su 7 su turni flessibili unici e spezzati, inclusi weekend, festivi e rotazioni notturne.
* Ottima conoscenza della lingua inglese ; tutte le altre lingue rappresentano un plus.
* Disponibilità stagionale, da maggio a novembre.
* Domicilio a Venezia e disponibilità a raggiungere il luogo di lavoro in autonomia.
Cosa Offriamo:
* Inserimento diretto in azienda con pacchetto retributivo commisurato all'esperienza.
* Contratto stagionale a tempo determinato da maggio a ottobre.
* Un ambiente di lavoro attento ai propri talenti.
L'azienda garantisce le pari opportunità e accoglie candidature senza distinzione di sesso, età, razza, religione, orientamento sessuale, disabilità o altre caratteristiche protette dalla legge.