Immerso nel cuore della Franciacorta, L'Albereta Relais & Châteaux è un punto di riferimento dell'ospitalità di alto livello, dove eleganza, cura del dettaglio e attenzione all'esperienza dell'ospite si fondono in un ambiente esclusivo. La nostra offerta Food & Beverage si distingue per qualità, innovazione e valorizzazione del territorio.
Siamo alla ricerca di un Primo Barman che guiderà il servizio bar con professionalità, creatività e forte orientamento all'ospite. La figura sarà responsabile della gestione operativa del bar, dello sviluppo della drink list e del coordinamento del team.
Responsabilità principali
* Gestione completa del servizio bar, garantendo standard qualitativi elevati
* Creazione e aggiornamento della drink list, in linea con il concept della struttura
* Supervisione e formazione del team di bar
* Controllo stock, ordini e rapporti con fornitori
* Monitoraggio costi e marginalità
* Cura dell'esperienza ospite, con attenzione al dettaglio e personalizzazione del servizio
* Collaborazione con la Direzione per lo sviluppo dell'offerta
Requisiti
* Esperienza consolidata nel ruolo, preferibilmente in hotel 4/5 o contesti fine dining
* Ottima conoscenza delle tecniche di miscelazione e dei principali distillati
* Creatività e passione per il mondo beverage
* Capacità di leadership e gestione del team
* Ottime doti relazionali e orientamento al cliente
* Buona conoscenza della lingua inglese (altre lingue costituiscono un plus)
* Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni
Offriamo
* Inserimento in una realtà prestigiosa e riconosciuta a livello internazionale
* Ambiente dinamico e orientato all'eccellenza
* Opportunità di crescita professionale
* Retribuzione commisurata all'esperienza
* Se necessario forniamo l'alloggio
Candidatura
Gli interessati possono inviare il proprio CV aggiornato completo di autorizzazione al trattamento dei dati personali all'indirizzo mail