Cuoco Capo Partita Per Ristorante Bolognese
Luogo di lavoro: Bologna
Descrizione
Cerchi una posizione dove mettere in pratica la tua esperienza nella cucina emiliana?
Al Ristorante Al Cambio di Bologna ti offriamo l'opportunità di entrare in un progetto culinario che celebra le ricette tradizionali con uno sguardo al futuro. Retribuzione fino a 1.800€ netti mensili, pasti inclusi e la possibilità di crescere professionalmente in un ambiente che valorizza l'autenticità e la passione per la cucina. Un contratto a tempo determinato con concrete prospettive di stabilità.
Cosa Farai:
- Gestirai in autonomia la tua partita, occupandoti di primi, secondi e piatti freddi
- Coordinerai le comande della cucina garantendo tempi e qualità
- Preparerai piatti di carne seguendo le ricette della tradizione emiliana
- Collaborerai con il team per creare un'esperienza autentica per ogni ospite
- Avrai la possibilità di lavorare anche al locale Vicolo Colombina della stessa proprietà
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 2 anni di esperienza come cuoco capo partita
- Sai gestire in autonomia la tua postazione e le comande
- Sei disponibile dal lunedì al sabato su turni misti (pranzo e cena dal lunedì al venerdì, solo cena il sabato)
- Cerchi un ambiente dove la qualità e la tradizione fanno la differenza
Avrai anche la possibilità di lavorare al locale Vicolo Colombina della stessa proprietà, ampliando la tua esperienza e le tue competenze in contesti diversi.
Contratto
Tipo di contratto: Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato
Impegno orario: Full time, 40 ore settimanali
Turni: Turnazioni misti dal lunedì al venerdì (pranzo e cena), sabato solo cena. Domenica riposo.
Retribuzione: Da 1.700€ a 1.800€ netti mensili, 14 mensilità
Benefit:
- Pasti inclusi per lo staff
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione
- Gestione comande della cucina
- Piatti freddi
- Primi piatti
- Secondi piatti
- Cucina di carne
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Bologna