Quale sarà la tua missione?
In qualità di Barman/Barlady, sarai responsabile di garantire il servizio bar, l’assistenza ai clienti, la preparazione delle bevande e di agire come ambasciatore o ambasciatrice del ristorante/bar per assicurare un servizio di qualità ed eccellenza, superando le aspettative dei clienti.
Cosa dovrai fare?
* Occuparsi dell’allestimento per il cocktail bar.
* Gestire la produzione, gli ordini, il controllo delle scorte di alcolici e bevande in generale, distillati e produzioni, rifornire il bar.
* Supervisionare l’ordine e la pulizia del punto vendita (ristorante, buffet, lounge, caffetteria o bar) a cui è assegnato.
* Accogliere i clienti nel cocktail bar e istruirli a prendere posto.
* Dare consigli sui diversi prodotti disponibili, prendere le ordinazioni e sapersi adattare alle diverse richieste dei clienti.
* Allestire/smontare e sparecchiare i tavoli nei ristoranti e nelle sale d’albergo utilizzate per ricevimenti, conferenze ed eventi di ogni tipo, secondo le istruzioni del responsabile.
* Preparare colazioni, pranzi, cene e/o servizio bar: allestire, sparecchiare e pulire i tavoli.
* Conoscere a fondo i menu e i diversi prodotti disponibili nel ristorante dell’hotel.
* Assicurarsi che gli standard di qualità dell’area gastronomia siano rispettati e addirittura superati.
Cosa stiamo cercando?
* Esperienza professionale in ruoli simili.
* Precedente esperienza in strutture alberghiere.
* Conoscenza dell’inglese e preferibilmente di un’altra lingua straniera (conoscenza della lingua parlata).
* Creatività e capacità di innovazione.
* Corso professionale adeguato alla funzione (preferibile).
* La conoscenza della Mixology sarà considerata un plus.
* Conoscenza dell’analisi dei rischi e dei punti critici di controllo (HACCP), delle norme igieniche e di sicurezza.
* Un sorriso sincero.
* Buona presenza e simpatia.
* Orientamento al cliente.
* Passione per il servizio.
* Atteggiamento professionale.
* Lavoro di squadra.
* Flessibilità oraria.
Perché scegliere noi?
In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali:
* Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse.
* Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali.
* Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.
* Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.
* Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.
* Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato.
* Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.
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