ISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE ONLINE DI PASTICCERIA SENZA GLUTINE IN AUDIOVIDEO CONFERENZA CORSO A PAGAMENTO richiedi informazioni PROSSIMO CORSO IN PARTENZA DAL 20 OTTOBRE 2026 CALENDARIO 18 ore 6 lezioni MODALITA DIDATTICA Live Streaming a distanza con docente in diretta MATERIALE DIDATTICO Dispense online scaricabili e stampabili DOCENTE Maestro Pasticcere RILASCIA Attestato di Frequenza Formativo DESCRIZIONEIl corso online di pasticceria gluten free risponde alla crescente presenza di persone con particolari esigenze alimentari dettate da allergie e intolleranze come quelle al glutine e ad altri alimenti allergizzanti Durante la formazione verranno preparati prodotti di pasticceria fresca secca dolce e salata gluten free nel rispetto della legislazione vigente in materia di produzione di prodotti privi di glutine A CHI E RIVOLTOIl corso e indirizzato a tutti ai principianti aspiranti pasticceri e a chiunque desideri apprendere e o approfondire le proprie conoscenze teoriche e tecniche sulla lavorazione e produzione di prodotti senza glutine CONTENUTI 18 ore 6 lezioni La celiachia allergie e intolleranze Le materie prime L ambiente gli strumenti ed i macchinari Regolamenti e certificazioni Costruire ricette senza glutine I biscotti frollini e snack I cake e le torte montate al burro Le torte alla panna il pan di spagna Le creme crema pasticcera mousse bavaresi I lievitati brioche croissant pane pizza e focaccia I bigne senza glutine QUALI SARANNO I PASSI SUCCESSIVI ALLA RICHIESTA DI INFORMAZIONI Richiedi maggiori informazioni senza impegno Appena riceveremo la tua richiesta sarai contattato dal referente formativo che ti fornira tutti i dettagli del corso ti dara le informazioni sulle modalita programma orari modulo iscrizione e metodi di pagamento VANTAGGI DI UN CORSO IN VIDEO CONFERENZA Formatore gli stessi docenti dei nostri corsi in presenza nella loro zona di attivita possibile rivedere le registrazioni di lezioni perse o di particolare interesse Notevole risparmio di tempo e denaro non essendovi lo spostamento casa ufficio sede corso Il corso e in diretta e si possono porre domande a voce o per iscritto come nei corsi in presenza possibile scaricare durante la lezione materiale aggiuntivo che il docente mette a disposizione oppure riceverlo in seguito direttamente nella propria posta elettronica pasticceria senza glutine, dolci gluten free, ricette senza glutine, formazione, cucina senza glutine by helplavoro.it