Sede: Conference Centre Porto Cervo – Cucina di Produzione & Nikki Beach Cocktail Club, Porto CervoPeriodo di lavoro: Maggio – SettembreOrari Disponibili
Turno diurno: 11:00 – 19:00 (Cucina di Produzione, Costa Smeralda)Turno serale: 18:00 – 01:00 (Cocktail Club, Porto Cervo) Contratto: CCNL Turismo – C3 (con straordinari e bonus) Benefit: Alloggio condiviso e pasto fornito durante il turno
Il RuoloCerchiamo Aiuto Cuoco da inserire nei nostri diversi punti operativi, a supporto della cucina espressa e della cucina di produzione centralizzata. L'inserimento verrà valutato in base all'esperienza e alle attitudini del candidato.Responsabilità principali
Preparazione e lavorazione delle materie primeSupporto nelle linee di servizio o nelle attività di produzionePreparazioni base: tagli, salse, fondi, porzionature, mise en placeGestione corretta della conservazione alimentiRispetto delle normative HACCPCura, ordine e pulizia della postazione
Requisiti
Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in contesti stagionali o strutturatiConoscenza delle tecniche base di cucinaCapacità di lavorare in team e sotto pressioneFlessibilità oraria (turni diurni o serali, weekend, festivi)Professionalità, affidabilità e attenzione agli standard qualitativi
Cosa Offriamo
Ambiente giovane e internazionaleAlloggio condiviso e un pasto al giornoOpportunità di crescita professionale
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