Offerta di Lavoro: Capo Partita ai Secondi Posizione: Capo Partita ai Secondi Località: Passo Gardena Chi Siamo: Siamo un hotel situato nel cuore delle Dolomiti, al Passo Gardena. La nostra struttura offre un'esperienza unica in un ambiente mozzafiato. Cerchiamo per la stagione invernale un Capo Partita ai Secondi altamente motivato per unirsi al nostro team. Responsabilità: - Gestire in modo efficiente la preparazione e la presentazione dei piatti assegnati. - Supervisionare e coordinare il lavoro degli assistenti in cucina. - Mantenere gli standard igienico-sanitari e di sicurezza alimentare. - Collaborare con i colleghi pianificazione dei menù e nella selezione dei fornitori. - Garantire la freschezza e la qualità degli ingredienti utilizzati. Requisiti: - Comprovata esperienza come Capo Partita ai Secondi o ruolo simile. - Conoscenza approfondita delle tecniche di preparazione e presentazione di piatti di alta qualità. - Ottima capacità di gestione del tempo e delle risorse. - Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare. - Creatività e passione per l'arte culinaria. - Buone capacità comunicative e capacità di lavorare in team. Offriamo: - Opportunità di crescita e sviluppo professionale. - Ambiente di lavoro stimolante e gratificante. - Alloggio e pasti inclusi. Se sei un professionista appassionato di cucina e desideri far parte di una squadra dinamica in un ambiente unico, invia il tuo curriculum vitae Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: a partire da €2.000,00 al mese Benefit: - Alloggio Domande di preselezione: - sei amante della montagna? Esperienza: - capo partita ai secondi: 3 anni (Obbligatorio) - pasticceria: 1 anno (Preferenziale) - capo partita ai primi: 1 anno (Preferenziale)