In Job Hospitality divisione dedicata al turismo e ristorazione è alla ricerca di:
CHEF DE PARTIE motivato e qualificato da inserire nel team di cucina di un prestigioso albergo di lusso a Milano.
Responsabilità principali:
* Preparazione e presentazione di piatti di alta qualità secondo gli standard dell’hotel;
* Coordinamento della postazione assegnata e collaborazione con il team cucina;
* Gestione delle materie prime e controllo delle scorte;
* Rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza;
* Supporto nella formazione e nella supervisione del personale di cucina junior.
Requisiti:
* Esperienza pregressa come Chef de Partie, preferibilmente in hotel di lusso o ristoranti stellati;
* Conoscenza approfondita della cucina italiana e internazionale;
* Ottime capacità organizzative e di lavoro in team;
* Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni;
* Passione per l’eccellenza e attenzione ai dettagli.
Offriamo:
* Inserimento in una realtà di prestigio e dinamica;
* Opportunità di crescita professionale e formazione continua;
* RAL commisurata al livello di esperienza.
Le ricerche sono volte a candidati di entrambi i sessi, legge 903/77.
Autorizzazione Ministero del Lavoro n 1120 – SG del 26/11/2004.
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