Uno Chef de Rang è responsabile di servire gli ospiti in modo cordiale' tempestivo ed efficiente per offrire un'esperienza eccellente' avendo una conoscenza approfondita delle offerte del menu. Cosa farò? In qualit di Chef de Rang' sarai responsabile di servire gli ospiti in modo cordiale' tempestivo ed ottimizzato per offrire un'esperienza eccellente. Uno Chef de Rang dovr inoltre avere una conoscenza approfondita delle proposte del menu. Nello specifico' sarai responsabile di svolgere i seguenti compiti secondo i più alti standard: - Gestire le richieste degli ospiti in modo cordiale' tempestivo ed efficiente - Servire bevande alcoliche e analcoliche nel rispetto delle normative vigenti in materia di licenze e somministrazione' sia per clienti residenti sia non residenti - Assicurarsi di conoscere il menu e tutti i prodotti - Assicurarsi che la mis-en-place sia correttamente preparata e ben rifornita in tutte le postazioni di sala - Seguire le corrette procedure di segnalazione in caso di problemi - Garantire che gli ordini di cibi e bevande siano di standard costantemente elevato e consegnati in modo tempestivo - Rispettare gli standard di grooming Hilton' inclusi uniforme' codice di abbigliamento' cura della persona e igiene - Rispettare le norme di sicurezza dell'hotel' le norme antincendio e tutte le leggi in materia di salute e sicurezza Cosa cerchiamo? Un Commis de Rang che lavora negli hotel e nei resort Hilton Brand opera sempre nell'interesse dei nostri ospiti e collabora con gli altri membri del team. Per ricoprire con successo questo ruolo' è necessario mantenere l'atteggiamento' i comportamenti' le competenze e i valori seguenti: - Mantenere un'elevata attenzione al servizio clienti' affrontando il proprio lavoro tenendo sempre presenti i clienti - Avere un impatto positivo' assumendosi la responsabilit personale e prendendo l'iniziativa per risolvere i problemi' comunicando sempre in modo chiaro sia con i clienti che con i colleghi - Essere motivati...