All’interno del Ristorante accordo e sotto la supervisione dell’Executive Chef, la risorsa:
* Responsabile dell’esecuzione della propria partita (antipasti/primi/secondi), garantendo il rispetto degli standard di qualità e tempi di servizio
* Cura della mise en place, assicurandosi che tutto il necessario sia pronto ed efficiente prima del servizio
* Selezione degli ingredienti nel rispetto degli standard qualitativi stabiliti dalla cucina
* Dosaggio preciso degli ingredienti secondo le ricette e le procedure operative interne
* Controllo della qualità, della presentazione e della coerenza delle portate prima dell’uscita in sala
* Supporto alla brigata di cucina in caso di necessità, favorendo il lavoro di squadra e l’efficienza operativa
* Disponibilità a lavorare full time, su turni distribuiti dal lunedì alla domenica
* Contratto a stagionale da fine novembre 2025 ad aprile 2026 (possibilità di proroga per la stagione successiva)
* CCNL Turismo
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