Chi siamo
SUSHISAMBA, brand di lusso rinomato a livello internazionale per l’entertainment d’eccezione e la sua cucina esperienziale ispirata ai sapori giapponesi, brasiliani e peruviani, apre il suo primo ristorante in Italia all’interno della storica Torre Velasca, a pochi passi dal Duomo di Milano e dalla Galleria Vittorio Emanuele.
Sunset Hospitality Group, fondato nel 2011, è un leader globale nel settore dell’ospitalità lifestyle. Con 31 marchi rinomati e oltre 88 strutture in 25 Paesi, creiamo esperienze uniche e indimenticabili in tutti i nostri concept.
Il tuo ruolo
Siamo alla ricerca di un/a Head Bartender che diventi il cuore pulsante del bar di SUSHISAMBA Milano.
In questo ruolo, guiderai e ispirerai il team nella creazione di cocktail unici, che completino l’esperienza gastronomica dei nostri ospiti e rappresentino l’essenza innovativa del brand.
Le tue responsabilità includeranno:
* Guidare, formare e motivare il team bar, favorendo la crescita e l’innovazione.
* Creare cocktail che uniscano creatività, qualità e storytelling, rispettando le ricette e gli standard SUSHISAMBA.
* Garantire un’organizzazione impeccabile del bar, rispettando le norme igienico-sanitarie e HACCP.
* Offrire agli ospiti un servizio personalizzato, trasformando ogni drink in un’esperienza.
* Gestire richieste e reclami con leadership, velocità e professionalità.
* Collaborare con la sala e la cucina per un flusso operativo fluido.
Cosa cerchiamo in te
* Almeno 2 anni di esperienza come Head Bartender o ruolo simile, in cocktail bar o ristoranti di lusso.
* Passione per la mixology e desiderio di innovare.
* Conoscenza fluente di italiano e inglese.
* Leadership naturale, energia e forte spirito di squadra.
* Lavoro preferibilmente su turni unici (diurno e/o serale), occasionalmente spezzato, 5 giorni su 7.
* Pacchetto retributivo competitivo e benefit aziendali.
* Location: Milano, Torre Velasca.
* Scontistica aziendale.
* Opportunità di crescita e avanzamento di carriera.
* Ambiente di lavoro dinamico, multiculturale e stimolante.
Se desideri far parte di un’apertura unica nel suo genere e contribuire al successo della prima esperienza SushiSamba in Italia, inviaci il tuo CV e unisciti a noi!
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