Posizione:
Store Manager
Sede:
Bergamo
PIZZIUM è oggi un punto di riferimento nel food retail italiano, con circa 70 pizzerie a gestione diretta su tutto il territorio nazionale. Nato a Milano nel 2017 grazie alla visione di Stefano Saturnino, Giovanni Arbellini e Ilaria Puddu, il gruppo ha reinterpretato la tradizione della pizza napoletana, con ingredienti regionali di alta qualità e offrendo un'esperienza autentica in ambienti accoglienti e ricchi di richiami alla cultura partenopea.
Dal 2020 al mondo Pizzium si affianca Crocca, la pizza sottile e croccante che ricorda i sapori degli anni '70 e '80.
Cosa farai nel ruolo
Il/la candidato/a, è in grado di gestire un team di circa 6/7 persone, coadiuvandolo in tutte le attività inerenti il punto vendita, con l’obiettivo di assicurare i risultati delle performance commerciali e di servizio del ristorante, in linea con le direttive aziendali.
La risorsa selezionata sarà responsabile di:
Presidiare l’accoglienza e l’assistenza ai clienti;
Ascoltare i suggerimenti e rispondere ai reclami dei clienti;
Coordinare il personale front-line, assegnando responsabilità e dando indicazioni operative in merito alle attività quotidiane;
Garantire che tutti i turni e le postazioni di lavoro siano coperti, sostituendo prontamente le assenze inaspettate;
Risolvere questioni e problemi operativi di routine;
Applicare le procedure aziendali e verificarle, erogando formazione al personale e garantendo il costante rispetto da parte di tutti i dipendenti;
Suggerire proattivamente azioni volte a migliorare costantemente la qualità del servizio;
Gestire l’offerta del punto vendita durante il turno di lavoro, garantendone la qualità, la completezza dell’assortimento e i criteri espositivi assegnati;
Effettuare gli ordini, garantendo che il punto vendita sia costantemente rifornito con adeguate quantità di prodotto
Gestire il fondo cassa per il cambio della moneta, assicurandosi che le postazioni di cassa ne siano costantemente rifornite;
Controllare i ricavi e l’accuratezza delle registrazioni di cassa nell'ambito del turno gestito;
Effettuare gli inventari, inserendo i dati inventariali nel sistema gestionale;
Supportare l’attività operativa del punto vendita, qualora le circostanze lo richiedano.
Il candidato ideale possiede i seguenti requisiti:
Costituirà titolo preferenziale il Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente;
Buona conoscenza dei processi F&B;
Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di Assistant Restaurant Manager in aziende strutturate;
Costituirà titolo preferenziale aver maturato esperienze analoghe all’estero nel mondo della ristorazione;
Buone doti organizzative, relazionali e di comunicazione;
Ottime capacitàdi problem solving e gestione dello stress
Attitudine a lavorare per obiettivi
Flessibilità oraria su turni, e disponibilità a lavorare nel week end e nei festivi
In ogni pizza Ce mettim' o cor' – e questi valori sono i nostri ingredienti
Coraggio:
sogniamo in grande e lavoriamo con determinazione.
Resilienza:
impariamo dagli errori e affrontiamo ogni sfida con energia positiva.
Cura:
poniamo attenzione ai dettagli, perché sono quelli a fare la differenza.
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Siamo orgogliosi di contare più di 700 persone che mettono il cuore in quello che fanno, ogni giorno
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Orario:
Turni
Weekend