DescrizioneMotelombroso, realtà enogastronomica segnalata nella Guida Michelin, ha inaugurato a gennaio 2024 la propria enoteca all’interno del Mercato Centrale di Milano, e si prepara ad aprire una nuova sede il 15 ottobre presso il Mercato Centrale di Bolzano, all’interno del WaltherPark.
In vista di questa espansione, l’azienda è alla ricerca di sommelier qualificati da inserire nelle proprie sedi.
Responsabilità principali:
- Accogliere e assistere la clientela con cortesia e attenzione, garantendo un servizio su misura anche in presenza di esigenze particolari
- Gestire con efficienza gli ordini al banco, assicurando rapidità e precisione
- Fornire consulenze enologiche mirate, valorizzando l’offerta attraverso strategie di upselling
- Gestire eventuali reclami o segnalazioni con empatia, professionalità e tempestività, nel rispetto degli elevati standard di servizio dell’azienda
Requisiti richiesti:
- Possesso di certificazione da sommelier (AIS, FISAR, WSET)
- oppure
- Esperienza comprovata di almeno 3 anni nel ruolo di sommelier
ContrattoCosa prevede l'offerta:
- Contratto: tempo determinato con finalità di assunzione
- Retribuzione: tra 1.500 e 1.900 euro netti mensili su 14 mensilità
- Aggiornamento continuo
- Vengono valutati anche profili da inserire in apprendistato
Orario di lavoro:
- Full time, su turni variabili distribuiti su 5 giorni a settimana (2 giorni di riposo consecutivi, 4 giorni turno unico e 1 giorno turni spezzati).
Si mette a disposizione una camera in alloggio condiviso per le candidature che arriveranno da lontano. Spese dell'alloggio a carico dei candidati.
Cosa offre l'azienda- Formazione continua
Competenze necessarie- Accoglienza clienti
- Assistere i clienti con esigenze particolari
- Creare menù per eventi
- Decantare vini
- Gestire le lamentele dei clienti
- Organizzazione ordini e forniture
- Ottimizzare la vendita
- Presentazione carta dei vini
- Servire i vini
- Servizio al vassoio
- Spiegazione menu
- Upselling