RicerchiamoCOMMIS PASTICCERIAcon possibilità di inserimento dalla stagione estiva imminente per nostra bellissima strutturaHOTEL REZIA **** Bormio (SO).
Collaborerai all'interno della brigata di cucina creando dolci in armonia con la proposta gastronomica dello/della Chef, con il menù e con il territorio, garantendo gli standard di qualità e curandone la presentazione.
E' la posizione adatta a te se hai:
esperienza consolidata nel ruolo in alberghi di pari categoria e ottima conoscenza di tutti i tipi di pasticceria (pasticceria del buffet breakfast, dolci al piatto, dolci al cucchiaio etc...)
ottima conoscenza delle materie prime e attenzione alla presentazione
buona conoscenza delle normative HACCP
buona conoscenza dell'arte bianca in generale
Completano il profilo creatività, passione e capacità di lavorare in team.
#J-*****-Ljbffr