Descrizione aziendaROMEO Collection è un Brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5* L, per un pubblico internazionale e alla ricerca di esperienze non scontate.La Collection comprende al momento tre Hotel 5* L:ROMEO Napoli operativo dal 2009ROMEO Roma, inaugurato il 14 febbraio 2025ROMEO Massa Lubrense, in apertura entro il 2026PosizionePer l'Hotel 5*L di ROMA siamo alla ricerca di uno Chef De Rang da inserire in pianta solido nei servizi di sala dei Ristoranti dell'Hotel (il Ristorante \"Alain Ducasse\" ed i servizi ristorativi all day dining dell'Hotel).La figura avrà le seguenti responsabilità:Curare la mise-en-placePresentare menù e carta dei viniPrendere le ordinazioni e presentare i piattiOffrire un servizio di qualità agli ospiti rispettando le procedure aziendaliRispettare le norme di igiene e sicurezza controllando che siano rispettate dal teamAssicurare standard di qualità eccellentiRequisitiEsperienza pregressa in Hotel 5* e/o ristoranti stellatiEssere in possesso di certificazione HACCP in corso di validitàOttima conoscenza della lingua ingleseConoscenza standard LQAOttime capacità organizzative e di precisioneDisponibilità a lavorare su turniAltre informazioniLa presente offerta di lavoro non prevede la disponibilità di staff houseLa ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L. 903/77) e risponde a quanto previsto in tema di parità di trattamento tra le persone indipendentemente dalla razza e dall'origine etnica (ai d. lgs. 215/03), 216/03.