Cuoco Capo Partita Per Ristorante Storico Tempo parziale Luogo di lavoro: FolignoDescrizionePorta la tua esperienza in cucina a un nuovo livello!“Il Cavaliere” di Foligno cerca 1 Cuoco capo partita pronto a mettersi in gioco in un ambiente curato, dinamico e autentico. Il ristorante è il luogo ideale per chi vuole valorizzare la propria professionalità in cucina, a stretto contatto con una clientela locale e conviviale.Nel ruolo di Cuoco capo partita avrai la responsabilità concreta della tua partita. Cosa significa?Gestione autonoma delle preparazioni e delle materie primePadronanza nelle tecniche di taglio e nelle cotture moderneControllo su ordini e forniture, pulizia della postazionePreparazione di salse, gestione comande e attenzione ai valori nutrizionali degli alimentiUn’esperienza di almeno 1 anno nello stesso ruolo è richiesta e l’autonomia operativa fa la differenza.(Si valutano anche profili senza esperienza ma con tanta passione per la cucina e/o formazione alberghiera)Qui troverai pasti inclusi durante il servizio, possibilità di crescita tramite formazione continua (anche con Chef stellati) e sconti esclusivi.Un’occasione concreta per sviluppare le tue competenze in un ambiente che premia la passione per la cucina.Vuoi essere il prossimo Cuoco capo partita protagonista a Foligno? Candidati subito e porta il tuo talento in cucina!ContrattoCosa prevede l'offerta?Impegno part time (con possibilità di tempo pieno) e contratto tempo determinato con finalità di assunzione.Retribuzione: tra 1.200 e 1.500 euro netti al mese, su 14 mensilitàPagamento: mensileBenefit:Pasti inclusi per lo staffSconto ristorantiFormazione continuaOrario di lavoro:Impegno: tempo parziale (o full time in futuro)Giornate: richiesta disponibilità su 6 giorni a settimana su turni unici, o 5 giorni a settimana per turni spezzati.Tipologia turno: turni uniciPossibilità di lavorare anche sulla sede di Bavagne presso Al Monastero.Chi sceglie questa posizione trova chiarezza contrattuale e vantaggi concreti, con particolare attenzione al benessere dello staff e sviluppo professionale continuo.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffSconto ristorantiFormazione continuaCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzePreparazioniRispettare le porzioni standardTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Foligno