Responsabilità
Il Capo Partita è responsabile della preparazione autonoma delle ricette, della pulizia e dell’organizzazione della partita assegnata. Supervisiona il lavoro del Commis di Cucina sotto la supervisione del Resident Chef. Rispetta norme igienico-sanitarie HACCP e standard operativi Lefay Resorts. Risponde al Resident Chef.
Requisiti
* Diploma professionale
* Grande passione per il proprio lavoro
* Forte motivazione al lavoro in team
* Spiccata sensibilità e attenzione al rispetto degli standard
* Rispetto delle normative in materia di igiene
* Forte motivazione al raggiungimento degli obiettivi assegnati
* Esperienza di Capo Partita in ristorante o hotel
* Non è richiesta esperienza pregressa in hotel di lusso
Offriamo
* Contratto CCNL Turismo Full Time
* Orari di lavoro trasparenti e sostenibili
* Settimana lavorativa di 5 giorni
* Alloggio con wi-fi gratuito
* Fornitura divise e relativo servizio lavaggio gratuito
* Pasti gratuiti presso il Ristorante "Noi" (anche nei giorni di riposo e fuori orario di lavoro)
* Formazione Aziendale e Tecnico-Professionale
* Processo di valutazione della performance oggettivo e trasparente
* Premi economici aggiuntivi per le migliori performance
* Possibilità di soggiornare con tariffe scontate nei Resort Lefay e nei 650 Hotel Preferred in tutto il mondo
* Agevolazioni per acquisto prodotti a marchio Lefay
Località
Dolomiti - Pinzolo – TN
Reparti
Resort/Cucina
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