Responsabilità
* Gestione autonoma della propria partita durante il servizio
* Preparazione, cottura e impiattamento nel rispetto degli standard qualitativi del ristorante
* Collaborazione attiva con la chef e il sous chef per la creazione dei piatti
* Cura dell’organizzazione della partita, delle preparazioni e delle tempistiche
* Attenzione all’ordine, alla pulizia e al rispetto delle norme HACCP
* Contributo a un clima di lavoro collaborativo e rispettoso
Requisiti
* Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in ristoranti stellati o equivalenti
* Solida conoscenza delle tecniche di base e della cucina contemporanea
* Sensibilità su sostenibilità e tematiche ambientali
* Precisione, affidabilità e capacità di lavorare sotto pressione
* Spirito di squadra, curiosità e desiderio di crescita professionale
Cosa offriamo
* Inserimento in una realtà gastronomica di eccellenza riconosciuta a livello internazionale
* Ambiente di lavoro serio, umano e orientato alla ricerca
* Opportunità di crescita professionale e confronto continuo
* Contratto e retribuzione commisurati all’esperienza
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