Descrizione del lavoro
La struttura è alla ricerca di una figura di Chef de Rang, che si occuperà principalmente di :
* Accogliere e assistere i clienti con un servizio cordiale e impeccabile.
* Curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio
* Presentare il menu e fornire informazioni dettagliate sui piatti e i vini.
* Prendere le ordinazioni in modo preciso e trasmetterle alla cucina.
* Servire i piatti in modo professionale e allineato con gli standard dell'hotel.
* Garantire un servizio di qualità, anticipando e soddisfacendo i bisogni dei clienti.
* Collaborare in modo efficace con il team di cucina per garantire un servizio sincronizzato.
* Mantenere la pulizia e l'ordine nella propria area di lavoro.
* Affrontare eventuali problemi dei clienti con professionalità e cortesia.
* Gestire il flusso dei clienti in modo efficiente per garantire una piacevole esperienza di sala.
* Contribuire a creare un'atmosfera di lusso e comfort per i nostri ospiti
Qualifiche
* Buona conoscenza della lingua inglese, altre lingue sono considerate un plus.
* Esperienza comprovata come Chef de Rang in hotel a 5 stelle o ristoranti stellati.
* Conoscenza della gastronomia e dei vini (gradita attestazione da sommelier - AIS, FISAR o simili)
* Capacità di lavorare sotto pressione in un ambiente di alto livello.
* Eccellenti competenze comunicative e relazionali.
* Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.
* Team player con una mentalità positiva.
Informazioni aggiuntive
Cosa ti offriamo:
* Contratto a tempo determinato con possibilità di estensione
* CCNL Turismo forfettizzato, con retribuzione commisurata all'effettiva esperienza della risorsa scelta
* Disponibilità full time su turni da lunedì a domenica con un giorno di riposo
* Formazione interna sia a livello gestionale che di protocolli operativi
* Piano inserimento circuito HR Relais & Chateaux
* Accesso al programma Relais Team di Relais & Chateaux
* Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante.
* Crescita professionale e sviluppo delle competenze.
La struttura NON prevede alloggio.
Autorizzazione al trattamento dei dati personali
Ai sensi del Decreto Legislativo n. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR), i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalità di selezione e assunzione. I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione.