Florencetown | Towns of Italy Srl, tour operator facente pare del Gruppo ToItaly, per la nuova apertura della scuola di cucina a Palermo è alla ricerca di un assistente di cucina da inserire all'interno del nostro team.
La figura si occuperà della pulizia dei locali e delle attrezzature utilizzate durante le lezioni, nonché del supporto allo chef nella preparazione delle postazioni di lavoro. In particolare, darà supporto nella preparazione degli ingredienti utilizzati durante la lezione, eseguirà le operazioni di prima preparazione (es. lavaggio delle verdure) e si occuperà della conservazione e dello stoccaggio delle materie prime.
Per lo svolgimento della mansione si richiedono:
- Conoscenza dei principi di igiene degli alimenti (tecniche di pulizia, sanificazione e lavorazione)
- Conoscenza delle tecniche di conservazione degli alimenti e delle bevande
- Capacità di utilizzare attrezzi per la pulizia della frutta e della verdura
- Flessibilità di orari e disponibilità a lavorare su turni, inclusi week end e giorni festivi
- Pregressa esperienza nella mansione
La risorsa avrà la possibilità di inserirsi all'interno di un Gruppo che sta sviluppando le proprie attività su tutto il territorio nazionale e che opera nel turismo di alto livello da oltre quindici anni. Sono quindi molto interessanti e concrete le possibilità di crescita professionale.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Orario:
- Orario flessibile
Tipi di retribuzione supplementare:
- Quattordicesima
- Tredicesima
Sede di lavoro: Di persona