Nel ruolo di Cameriere/a di sala al Grand Hotel Timeo, sarai un membro essenziale del nostro team di ristorazione fine dining, dedicato/a a garantire un flusso di servizio fluido ed efficiente e a contribuire a un'esperienza eccezionale per gli ospiti. Lavorerai a stretto contatto con lo Chef de Rang, imparando le sfumature del servizio raffinato e fornendo assistenza cruciale. Se sei entusiasta, desideroso/a di imparare e impegnato/a nell'eccellenza dell'ospitalità, questo è il tuo momento.
Le principali responsabilità includono:
- Assistere lo Chef de Rang nell'allestimento dei tavoli, assicurando che tutte le posate, i bicchieri e le stoviglie siano impeccabilmente presentati.
- Servire acqua, pane e altri accompagnamenti agli ospiti in modo rapido e attento.
- Consegnare i piatti dalla cucina alla sala da pranzo, assicurando la corretta presentazione e temperatura.
- Sbarazzare piatti, bicchieri e posate dai tavoli durante il servizio dei pasti, mantenendo un'area da pranzo pulita e organizzata.
- Rifornire le stazioni di servizio con le forniture necessarie, come biancheria pulita, stoviglie e condimenti.
- Assistere nel riallestimento dei tavoli per i nuovi ospiti in modo efficiente e secondo gli standard.
- Lucidare posate e bicchieri per garantire un aspetto immacolato.
- Apprendere e comprendere le voci del menu, gli ingredienti e i metodi di preparazione per supportare efficacemente lo Chef de Rang.
- Rispondere alle richieste di base degli ospiti e trasmettere le richieste più complesse allo Chef de Rang.
- Collaborare come membro del team con tutto il personale di sala e di cucina per garantire un servizio senza interruzioni.
Requirements
- Precedente esperienza in un ristorante o in un contesto alberghiero, anche se non specificamente nel fine dining, è un plus.
- Un forte desiderio di imparare e di sviluppare una carriera nel servizio di ristorazione e bevande di alto livello.
- Eccellente etica del lavoro e un atteggiamento proattivo e orientato alla soluzione ("can-do attitude").
- Capacità di lavorare in modo efficiente e preciso in un ambiente dinamico e frenetico.
- Buone capacità comunicative e un comportamento cortese e professionale.
- Resistenza fisica e capacità di stare in piedi per periodi prolungati e di trasportare vassoi.
- Un occhio attento ai dettagli e un impegno per la pulizia e l'organizzazione.
- Fluente in inglese (sia scritto che parlato). La conoscenza di lingue aggiuntive è un plus.
- Impeccabile presentazione personale e rispetto degli standard di grooming.
Benefits
In Belmond siamo orgogliosi di promuovere una cultura basata sulla gentilezza, sull'ascolto attivo e sulle connessioni autentiche con i nostri colleghi e ospiti. Offriamo una gamma completa di compensi, benefit e vantaggi, tra cui:
- Contratto stagionale in accordo con il "C.C.N.L. Settore Turismo - Federalberghi".
- Welfare aziendale previsto.
- Eventi sociali del team.
- Pasti forniti presso la nostra mensa per il personale durante l'orario di lavoro.
- Un'opportunità unica per acquisire esperienza in un ambiente di lusso di livello mondiale.
- Partecipazione ai programmi di formazione e sviluppo dell'hotel.
Ci impegniamo a creare un ambiente in cui i nostri dipendenti possano prosperare sia personalmente che professionalmente. Con un impegno per il tuo continuo sviluppo, avrai l'opportunità di imparare e crescere al fianco di alcune delle persone più talentuose del settore. Unisciti a noi e contribuisci a creare momenti indimenticabili per i nostri ospiti, le comunità e noi stessi.
About Us (Chi Siamo):
Il Grand Hotel Timeo, un hotel Belmond, è un leggendario rifugio siciliano nel cuore di Taormina. Adiacente all'antico Teatro Greco, le sue vedute spaziano sul maestoso Etna e sulla Baia di Naxos. Dalla metà dell'Ottocento, questa enclave esclusiva e lontana dalla folla si è dimostrata irresistibile per visitatori esigenti, da celebri scrittori come D.H. Lawrence a icone di Hollywood. Oggi, è l'ambiente perfetto per soggiorni memorabili, arricchiti da un'ampia gamma di esperienze, tra cui cene stellate Michelin e prenotazioni esclusive con concierge.
The Belmond & LVMH Family:
Belmond è orgogliosa di far parte di LVMH e della collezione globale Belmond di hotel iconici, treni e crociere fluviali, tutti impegnati a creare esperienze eccezionali in tutto il mondo. Quando entri a far parte di una delle nostre proprietà, entri a far parte di una famiglia globale di hotel ricchi di storia e destinazioni mozzafiato, dove i nostri dipendenti sono al centro dell'esperienza Belmond.
