Mangia’s Resorts, prestigioso marchio dell’ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l’essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale. Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia’s offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando il patrimonio italiano, la natura e lo stile di vita mediterraneo. A testimonianza del nostro impegno verso l’eccellenza e il riconoscimento internazionale, due dei nostri resort fanno parte della prestigiosa Autograph Collection by Marriott, mentre uno è affiliato alla raffinata Curio Collection by Hilton.Descrizione della posizioneIn vista della stagione estiva 2026 siamo alla ricerca di un Sous Chef da inserire nel nostro resort sito a Favignana.La risorsa ideale supporta lo Chef nella gestione della cucina. La figura sarà responsabile del coordinamento del team, della qualità dei piatti, del rispetto degli standard igienico-sanitari e del controllo delle forniture.Responsabilità:Supporto nella preparazione e presentazione dei piatti.Supervisione del personale di cucina.Controllo qualità e rispetto delle ricette.Gestione scorte e ordini.Supervisione della pulizia delle aree di lavoro e le attrezzature, seguendo le norme igienico-sanitarie.Requisiti:Esperienza comprovata in cucina professionaleCapacità di coordinare e motivare il team.Ottima conoscenza delle tecniche culinarie e delle normative HACCP.Creatività e attenzione al dettaglio nella presentazione dei piatti.Buone doti organizzative e capacità di lavorare sotto pressione.Flessibilità oraria (disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi).Cosa si offre: Contratto stagionalePossibilità di alloggioVitto garantito (1€ al giorno)Opportunità di crescita professionale all'interno dell'aziendaAmbiente di lavoro dinamico e collaborativoFormazione continua e possibilità di partecipare a corsi di aggiornamento