Nome Cognome Giovanni Nicolini Telefono 3792654617 (contatto Whatzapp) E-mail giovannicolini@outlook.it Data di nascita 22/09/1982 Frascati (RM) Stato civile Celibe Lingue Italiano (madrelingua), Francese (livello B1) ESPERIENZA LAVORATIVA o Date (da - a) 19/04/2025 - 18/08/2025 o Nome e indirizzo del datore di lavoro "DA ANDREA" di MONICA MANCA con sede in Viale Cala Liberotto, 134 - 08028 Orosei (Nu) o Tipo di azienda o settore RISTORAZIONE o Tipo di impiego LAVAPIATTI / AIUTO CUOCO o Principali mansioni e responsabilità Lavaggio, pulizia e riordino di tutto ciò che è d'uso comune nelle cucine professionali dedicate alla ristorazione; manutenzione ordinaria e straordinaria di tutti gli elettrodomestici e degli impianti di aspirazione e aereazione; preparazione della linea per agevolare il servizio (affettati, melanzane fritte, verdure grigliate, formaggi a fette e per taglieri etc.); preparazione di calamari fritti, moscardini alla diavola e insalata di polpo; preparazione dei panini; cotture alla piastra (prevalentemente carne). __________________________________________________________ o Date (da - a) 19/09/2024 - 12/12/2024 o Nome e indirizzo del datore di lavoro LA GOURMANDISE TALIENNE di MARIO MULA con sede presso Chemin des Etangs, 353 - 01220 Divonne Les Bains (France) o Tipo di azienda o settore VENDITA AL MERCATO o Tipo di impiego ADDETTO ALLA VENDITA / CUOCO o Principali mansioni e responsabilità Preparazione di piatti tipici italiani (lasagne, parmigiane, arancini, polpette a sugo, peperoni ripieni, barchette di melanzane); logistica e gestione del magazzino; vendita diretta dei prodotti; gestione del laboratorio allestito per la preparazione dei prodotti alimentari. EUROPASS CURRICULUM VITAE __________________________________________________________ o Date (da - a) 03/10/2023 - 26/06/2024 o Nome e indirizzo del datore di lavoro LE RESTAURANT "IL VESUVIO" con sede presso Avenue De La Gare, 333 - 01170 Gex (France)