Descrizione del ruolo Siamo alla ricerca di un cuoco capo partita per la nostra sede a Manduria. La figura dovrà occuparsi dell'intera partita, del controllo della qualità degli ingredienti e delle preparazioni. Sarà responsabile di mantenere gli standard di qualità e igiene, nonché di assicurarsi che le procedure di conservazione e preparazione siano sempre rispettate.
Qualifiche Competenze culinarie approfondite, inclusa la conoscenza delle tecniche di cucina di base e avanzate.
Capacità di lavorare in squadra.
Conoscenza del rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure di sicurezza alimentare.
Flessibilità, attenzione ai dettagli e capacità di lavorare sotto pressione.
Disponibilita richiesta Maggio 2026-Ottobre 2026
#J-18808-Ljbffr