Cerchiamo un candidato per il ruolo di Chef de Rang in un ristorante a 1*Michelin situato ai piedi del Parco Nazionale dell'Aspromonte.
La persona ideale ha almeno 2-3 anni di esperienza in contesti di lusso o extralusso e possiede competenze avanzate nelle seguenti aree:
* comunicazione con i clienti e il resto del personale
* utilizzo di software gestionali e strumentazione per la gestione delle comande
* conoscenza tecnica delle tipologie di servizio in sala
Ruoli e Responsabilità
La persona selezionata sarà responsabile principalmente di:
* accogliere i clienti all'interno del ristorante
* preparare la sala per il servizio
* gestire le comande relative ai tavoli assegnati
* servire le pietanze e le bevande
* supportare il cliente nella scelta delle portate
Richiesta una conoscenza avanzata della lingua inglese (min. B2).
Contratto
Il contratto offerto è a tempo determinato da giugno 2025 fino a novembre 2025, con possibilità di rinnovo.
L'impegno richiesto è a tempo pieno, organizzato in turni unici per 5 giorni alla settimana.
Turno:
16:00 - 24:00
Giorni liberi: lunedì e martedì.
Salario
Lo stipendio mensile offerto è compreso tra 1.400€ e 1.800€ netti e sarà commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
Benefici
Offriamo un ambiente di lavoro dinamico e una formazione continua per garantire lo sviluppo professionale dei nostri dipendenti.
* Alloggio
* Formazione continua
La persona selezionata avrà l'opportunità di crescere professionalmente e di contribuire allo sviluppo del nostro team.
Competenze Richieste
Per questo ruolo cerchiamo un individuo che possieda le seguenti competenze:
* Accoglienza clienti
* Assistere i clienti con esigenze particolari
* Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
* Gestione comande
* Gestione della sala
* Monitorare pulizia della sala
* Predisporre i tavoli
* Preparare le stoviglie
* Presentazione carta dei vini
* Sbarazzo e pulizie
* Selezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comande
* Servire i vini
* Servire pietanze ai tavoli
* Servizio al vassoio
* Spiegazione menu
* Upselling