R Collection Hotels, è un Gruppo Italiano che si propone al mondo dell'hotellerie di lusso con 11 boutique hotels 4*, 5* e 5*L sul Lago di Como, Milano, Rapallo e Valle d'Aosta.
Il Grand Hotel Victoria Concept & Spa **L - R Collection Hotels, realtà esclusiva con affaccio al Lago di Como, è alla ricerca di un/a Sommelier per la stagione 2025.
**SOMMELIER**:
**Compiti e responsabilità principali**:
Scelta e costruzione della lista vini
Organizzazione degli obiettivi di vendita carta vini in collaborazione con F&B; Manager e Restaurant Manager
Organizzazione cantina vini garantendo ordini tempestivi e il corretto scarico del venduto
Guida degli ospiti ad un abbinamento ottimale dei vini con l'obiettivo di perfezionare l'esperienza culinaria.
Svolgimento Wine tasting experience in struttura
Garantire un'eccellente customer experience
**Competenze**:
Ottima conoscenza lingua italiana e inglese; la conoscenza di una terza lingua costituisce requisito preferenziale
Pregressa esperienza nel settore alberghiero e/o ristorativo di alto livello
Possesso del diploma AIS - Associazione Italiana Sommelier
Passione e conoscenza del panorama enologico e gastronomico locale, italiano e internazionale
Eccellenti capacità comunicative, organizzative e di ascolto
Orientamento alla vendita ed orientamento al risultato
Capacità di lavorare in team
Leadership
Disponibilità a spostamenti stagionali presso le strutture del Gruppo
Inquadramento commisurato alla seniority.