Overview Capo Settore Panetteria/Pasticceria - Full Time at Iper La grande i, Castelfranco Veneto (TV). Posizione Capo Settore Panetteria/Pasticceria - Full Time Mansioni Preparazione di dolci, torte, biscotti, pasticceria mignon, monoporzioni, lievitati e altri prodotti di pasticceria secondo le ricette tradizionali. Utilizzo di attrezzature come impastatrici, forni, planetarie e sbattitori. Cottura di dolci e torte in forno. Decorazione di dolci e torte con creme, ganache, frutta e altri ingredienti. Confezionamento dei prodotti di pasticceria in scatole o sacchetti. Esposizione dei prodotti di pasticceria nel banco frigo o a temperatura ambiente. Assistenza ai clienti nella scelta dei prodotti di pasticceria e fornitura di informazioni sui prodotti. Manutenzione dell'ordine e della pulizia del laboratorio di pasticceria e panificazione. Rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare. Impastare, lievitare e cuocere pane, focacce, pizze e altri prodotti da forno. Utilizzo di attrezzature come impastatrici, forni, spianatoie e coltelli. Controllo della cottura dei prodotti da forno. Taglio e porzionatura del pane e dei prodotti da forno. Confezionamento dei prodotti da forno in sacchetti o vassoi. Esposizione dei prodotti da forno nel banco vendita. Rifornimento del laboratorio con materie prime e prodotti finiti. Ruolo e responsabilità aggiuntive Gestione e responsabilità delle merci del settore di inserimento Organizzazione del lavoro relativamente al proprio settore Gestione degli ordini Gestione del team (circa 10 persone) del settore (organizzazione del lavoro e supervisione) Pianificazione orari del team Requisiti Capacità di lavorare in modo autonomo e in team Predisposizione al contatto con il pubblico Manualità e precisione Ottime capacità di comunicazione e di relazione con il pubblico Capacità di lavorare in modo rapido e preciso Orientamento al cliente e alla risoluzione dei problemi Disponibilità a lavorare su turni, anche flessibili, inclusi sabati, domeniche e festivi Sono richieste esperienze precedenti in ruoli di responsabilità nel settore GDO / MDO Altre informazioni Inserimento con contratto a tempo determinato, CCNL Aziende del Terziario Distribuzione e Servizi Se sei una persona precisa, affidabile e con una spiccata predisposizione al contatto con il pubblico, questa potrebbe essere l'occasione giusta per te! Iper La grande i offre un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, opportunità di crescita professionale. La selezione è rivolta a candidati dell’uno e dell’altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dalla autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del Regolamento Europeo 2016/679 (c.d. GDPR). Per ulteriori informazioni circa le opportunità professionali ed il mondo di Iper, La grande i diventa follower della nostra pagina LinkedIn (clicca su Segui al link https://www.linkedin.com/company/finiper/) Seniority level Associate Employment type Full-time Job function Industries Food and Beverage Services, Food and Beverage Retail, and Food & Beverages J-18808-Ljbffr