Azienda: Notevole Ristorante alla carta Treviso Una prestigiosa struttura alberghiera situata a Treviso è alla ricerca di un Direttore di Ristorante con esperienza nel settore dell’ospitalità e della ristorazione. La figura selezionata avrà un ruolo centrale nella gestione operativa e strategica del ristorante dell’hotel, con l’obiettivo di garantire un’esperienza gastronomica di alto livello per gli ospiti e ottimizzare le performance del reparto food & beverage. Responsabilità principali Coordinare e supervisionare tutte le attività del ristorante Gestire e motivare il team di sala Collaborare con lo chef per l’organizzazione del servizio e l’ottimizzazione del menù Monitorare gli standard di qualità del servizio e della customer experience Gestire turnazioni, organizzazione del personale e flussi operativi Controllare i costi di gestione e contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici Curare il rapporto con gli ospiti e gestire eventuali richieste o segnalazioni Implementare strategie per migliorare la reputazione e la redditività del ristorante Competenze e requisiti Esperienza pregressa in ruoli di Restaurant Manager o Direttore di Sala Ottime capacità organizzative e di leadership Forte orientamento al cliente e alla qualità del servizio Buona conoscenza della lingua inglese Capacità di gestione del team e problem solving Conoscenza dei principali indicatori di gestione nel settore ristorativo (food cost, labour cost, marginalità) Esperienza in contesti alberghieri Residenza in zona Treviso (non obbligatoria ma preferenziale) Conoscenza di una seconda lingua straniera Competenze nella gestione di eventi Benefici Contratto Annuale Retribuzione commisurata all’esperienza e alle competenze Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di aut