Mansione
Randstad Italia, per prestigiosa realt leader nel settore della ristorazione commerciale e nota catena di steakhouse a livello nazionale, ricerca profili manageriali intraprendenti per il potenziamento dei propri punti vendita sul territorio.
Il Ruolo
In qualit di Manager, sarai il motore del ristorante. Non ti occuperai solo di coordinare il servizio, ma sarai un vero e proprio gestore di business e di persone. Le tue principali responsabilit includeranno:
Gestione Operativa: Supervisione del servizio per garantire gli standard di qualit e velocit del brand.
Leadership del Team: Coordinamento, formazione e motivazione della brigata di sala e cucina (20-30 persone).
Analisi Economica: Monitoraggio del Food Cost, gestione dei turni e analisi del P&L del punto vendita.
Customer Experience: Garanzia della massima soddisfazione del cliente in un ambiente informale ma d'eccellenza.
Responsabilit
Cerchiamo professionisti che amano il ritmo incalzante e hanno la "ristorazione nel DNA". I requisiti fondamentali sono:
Esperienza pregressa: Almeno 2-3 anni in ruoli di gestione (Store Manager, Vice, Shift Leader) nella ristorazione organizzata o nel retail.
Doti di Leadership: Capacit di guidare il team con l'esempio e gestire lo stress durante i picchi di lavoro.
Orientamento al Risultato: Confidenza con i KPI e la gestione dei costi.
Flessibilit : Disponibilit a lavorare su turni spezzati e nei weekend/festivi.
Competenze
Cosa Offriamo
Contratto: Inserimento diretto in azienda con inquadramento commisurato all'esperienza.
Percorso di Formazione: Un iter di training strutturato in Academy per apprendere i segreti del nostro modello operativo.
Crescita: Concrete opportunit di carriera all'interno di un gruppo solido e in continua espansione.
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). vetrinabakeca