**NUOVA APERTURA - STORE MANAGER RISTORANTE POKE | RIETI (CC PERSEO)** Per la **nuova apertura di un ristorante appartenente ad un marchio leader a livello nazionale nella preparazione di POKE**, ricerchiamo uno/a **STORE MANAGER** motivato/a, dinamico/a e con una robusto attitudine alla gestione operativa e commerciale. Apertura prevista per fine febbraio. **Sede di lavoro**: Centro Commerciale Perseo - Rieti
**Inserimento previsto**: Apertura prevista per fine febbraio, con 2 settimane di formazione prima **Le tue responsabilità**
- Gestione completa del punto vendita, garantendo performance e standard qualitativi elevati.
- Controllo dei costi, analisi della marginalità e ottimizzazione delle risorse.
- Coordinamento, formazione e motivazione del team di lavoro.
- Promozione e valorizzazione del brand all’interno del punto vendita.
- Gestione operativa quotidiana e procedure di sicurezza del locale.
- Supervisione dei protocolli **HACCP** e delle normative sanitarie.
- Forte spinta **commerciale** e capacità di raggiungere obiettivi.
- forte operatività **Requisiti**
- Esperienza **mínima di 2 anni** nel settore della **ristorazione** o retail food.
- Ottime capacità di leadership, organizzazione e team building.
- Orientamento ai risultati e al servizio clienti.
- Conoscenza delle procedure di controllo costi e redditività.
- Disponibilità alla formazione iniziale. **Formazione** Previsto un **periodo di formazione di 2 settimane** presso il punto vendita di **Collestrada (PG)**, **con vitto e alloggio a carico dell’azienda**. **Offriamo**
- Inserimento in un brand in forte crescita a livello nazionale.
- Realistiche possibilità di crescita professionale.
- Ambiente dinamico, giovane e collaborativo. Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Sede di lavoro: Di persona