Mangia's Resorts, prestigioso marchio dell'ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l'essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale.
Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia's offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando il patrimonio italiano, la natura e lo stile di vita mediterraneo.
Per la stagione estiva siamo alla ricerca di un Assistant Pastry Chef da inserire presso il nostro Mangia's Pollina Resort.
Legga attentamente tutte le informazioni su questa occasione, quindi utilizzi il pulsante di candidatura sottostante per inviare il suo CV.
La figura selezionata affiancherà il Pastry Chef nella gestione operativa della pasticceria, contribuendo alla preparazione e presentazione di dessert, prodotti da forno e dolci da buffet, nel rispetto degli standard qualitativi del Resort.
Supportare il Pastry Chef nella produzione quotidiana di dessert, torte, monoporzioni, prodotti da forno e pasticceria da colazione
• Curare la presentazione estetica dei prodotti garantendo qualità e coerenza con l'offerta del Resort
• Collaborare alla gestione della linea di pasticceria per ristorante, buffet ed eventi speciali
• Controllare qualità e conservazione delle materie prime
• Mantenere ordine, pulizia e rispetto delle norme igienico-sanitarie xlwpduy (HACCP)
• Conoscenza delle tecniche di pasticceria classica e moderna
• Esperienza pregressa nel ruolo di Assistant Pastry Chef o Pasticcere
• Certificazione HACCP
• Passione per l'arte dolciaria e orientamento alla qualità
Contratto stagionale
• Possibilità di alloggio
• Vitto garantito (1€ al giorno)
• Aggiornamento continuo e possibilità di partecipare a corsi di aggiornamento