**Entra a far parte del Team della Locanda Bel Sit**
**Siamo alla ricerca della figura di Capo Partita da inserire all'interno della nostra cucina Gourmet. Se hai tanta passione e tanta voglia di cimentarti in nuove sfide potresti essere la persona adatta**
Per Ristorante in Paderno d'Adda (LC) si ricerca una risorsa che si occuperà dell'attività della Cucina in sinergia con la Proprietà della Locanda Bel Sit.
Inviare CV con **foto aggiornata.**
Si prega di leggere l'offerta nella sua interezza.
**Sono richieste le seguenti caratteristiche**:
- Realizzazione dei piatti del Menù.
- Curare la presentazione e la guarnizione nella fase dell'impiattamento;
- Risolvere questioni e problemi operativi di routine;
- Applicare le procedure aziendali e verificarli;
- Effettuare il controllo del rispetto delle normative HACCP all'interno della cucina;
- Effettuare una pulizia ordinaria delle attrezzature e dei locali utilizzati durante il servizio;
- Effettuare gli inventari, riferendo i relativi dati alla proprietà e, eventualmente, inserendo i dati inventariali nel sistema gestionale;
- Applicazione dei Food Cost in linea con le indicazioni della Proprietà;
- Costituirà titolo preferenziale il Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente;
- Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo in aziende strutturate;
- Ottime doti organizzative, relazionali e di comunicazione;
- Capacità di problem solving e gestione dello stress
- Attitudine a lavorare per obiettivi
- Flessibilità oraria su turni, e disponibilità a lavorare nel week end e nei festivi.
- Buona conoscenza delle normative HACCP riguardanti tutti gli aspetti della cucina
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato
Benefit:
- Assistenza sanitaria integrativa
- Formazione professionale
- Mensa aziendale
- Parcheggio libero
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
Disponibilità:
- Orario flessibile
- Tutti i weekend