Il Gruppo Virga&Milano, Azienda di ristorazione, è alla ricerca di professionisti da inserire nel team del Ristorante BUATTA - PALERMO I ristoranti del gruppo: - Gagini Restaurant - Buatta Cucina Popolana Palermo *Bib Gourmand Michelin - Buatta Cucina Popolana Torino - Maison Bocum - Aja Mola - trattoria di mare - Stazione Vucciria - Uniamo Ogni ristorante ha una linea identitaria e un concept ben definito. Ciascuno fonda la propria missione sulla ricerca e la selezione delle materie prime che rappresentano il complesso patrimonio siciliano, agroalimentare e culturale, sulla relazione con piccoli produttori locali. Strutturiamo il lavoro affidandoci alla progettualità di tutti i collaboratori del gruppo, ad oggi 100. Virga & Milano ricerca professionisti da inserire nel proprio organico, offrendo possibilità di crescita e formazione professionale. L'Azienda in continua espansione garantisce la possibilità di avanzamento di carriera offrendo al proprio organico contratti di minimo 1 anno o tempo indeterminato. POSIZIONI APERTE CUCINA - BUATTA PALERMO - n.2 CAPO PARTITA Si richiedono: - consolidate esperienze nei ristoranti di pari livello - gestione partita - esperienza di lavorazione di materie prime a filiera corta.: - lavoro su turni. UNICO TURNO (o pranzo o cena) - Per gli interessati, inviare curriculum con foto._ - Si effettueranno colloqui in presenza tutti i giorni dal Lunedì al Venerdì._ Contratto di lavoro: Tempo pieno Domande di preselezione: - Potresti indicarci la data di inzio? Disponibile dal// - Residente nel comune di Palermo? si/no: dove? Data di inizio prevista: 01/09/2025