Siamo un gruppo di 8 ristoranti per famiglie distribuiti nel nord Italia e cerchiamo un CAPO CUOCO, con esperienza di almeno 3 anni, per nuovo Ristorante Pollicino a Cologno Monzese (MI)
Principali mansioni:
- Creare il menù
- Cucinare le pietanze
- Controllare le preparazioni
- Curare la presentazione e la guarnizione dei piatti
- Gestire gli approvvigionamenti e gli ordini alimentari
- Controllare la qualità degli ingredienti e la conservazione degli alimenti
- Utilizzare e pulire i macchinari e le attrezzature in cucina
- Organizzare e supervisionare il lavoro del personale di cucina (aiuto cuoco, lavapiatti...)
Contratto: determinato con possibilità di passare a indeterminato
Ore settimanali: 40 ore (Full-Time)
Retribuzione: da concordare in base all'esperienza
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato
Benefit:
- Bevande gratis
- Formazione professionale
- Mensa aziendale
- Orario flessibile
Disponibilità:
- Dal lunedì al venerdì
- Festivo
- Orario flessibile
- Turnazioni
- Turno diurno
Esperienza:
- Cuoco: 1 anno (Obbligatorio)
Disponibilità a lavorare per turni:
- Turno di giorno (Obbligatorio)
- Turno serale (Obbligatorio)