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HR Manager presso Luxury Private Properties Sicily
The Ashbee Hotel, un gioiello dell’ospitalità di lusso a Taormina, è alla ricerca di un Chef de Rang esperto e motivato per il ristorante St. George by Heinz Beck, insignito di 2 stelle Michelin.
Se desideri esprimere la tua passione per il fine dining in un contesto d’eccellenza, questa è l’opportunità ideale per te.
Responsabilità principali
* Coordinare e supervisionare il servizio nella propria sezione, garantendo un'esperienza impeccabile agli ospiti.
* Gestire la mise en place e assicurarsi che ogni dettaglio sia curato secondo gli standard Michelin.
* Accogliere e accompagnare gli ospiti con eleganza, anticipando le loro esigenze.
* Collaborare attivamente con il Maître, la brigata di sala e la cucina per garantire fluidità e precisione nel servizio.
* Formare e supportare i Commis de Rang assegnati, promuovendo un ambiente di crescita professionale.
* Gestire con competenza il servizio dei vini e delle bevande, in collaborazione con il sommelier.
Requisiti richiesti
* Esperienza consolidata di almeno 2 anni come Chef de Rang in ristoranti stellati o contesti di alta gamma.
* Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio e delle regole del galateo.
* Eccellenti capacità relazionali e di leadership.
* Ottima padronanza della lingua inglese; la conoscenza di ulteriori lingue sarà considerata un plus.
* Spirito di iniziativa, attenzione ai dettagli e orientamento all’eccellenza.
* Capacità di lavorare in team in un contesto dinamico ed esigente.
Cosa offriamo
* L’opportunità di lavorare in un ambiente raffinato con professionisti di alto livello.
* Formazione continua e concrete possibilità di crescita professionale.
* Inquadramento in linea con l’esperienza, con possibilità di incentivi.
* Alloggio disponibile per i candidati fuori sede.
Come candidarsi
Se desideri entrare a far parte di un team d’eccellenza, invia il tuo CV con fotografia e autorizzazione al trattamento dei dati personali a hr@luxurypp.com o direttamente tramite LinkedIn.
The Ashbee Hotel è un datore di lavoro che promuove le pari opportunità.
Seniority level
* Mid-Senior level
Employment type
* Full-time
Job function
* Management and Manufacturing
Industries
* Hospitality
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Chef de Rang | Season 2025 | Grand Hotel Timeo, a Belmond Hotel
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